酶清潔在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用
來(lái)源： | 發(fā)布時(shí)間：2014/10/17 17:51:15 | 瀏覽次數(shù)：
酶作為一種主要清潔也有著廣泛的應(yīng)用前景在食品工業(yè)中生鮮食品表面的蛋白質(zhì)和油脂污垢也可以用酶加以清除，醫(yī)藥和生物工程有關(guān)產(chǎn)業(yè)，目前國(guó)外正在研究；用微生物的清潔新技術(shù)，如石油工業(yè)利用解脂假絲酵母、粉孢霉菌等進(jìn)行發(fā)酵脫蠟可除去石油及其餾分產(chǎn)。新技術(shù)都和生物酶技術(shù)有著密切聯(lián)系。隨著清潔技術(shù)的展開(kāi)，酶的應(yīng)用范圍將會(huì)變得越來(lái)越廣泛。
1.過(guò)濾裝置的清潔：工廠過(guò)濾裝置中的超濾膜和反滲透膜在使用過(guò)程中膜孔被堵塞，當(dāng)堵塞膜孔的污垢主要是蛋白質(zhì)等有機(jī)物時(shí)可放蛋白酶液中浸泡加以清除．而不會(huì)對(duì)膜造成任何損傷。
2.下水管道的清淤：家庭中下水管道常被菜葉、剩飯殘?jiān)扔袡C(jī)污垢堵塞，可加人各種酶的混合物用于清淤。這類含酶的管道清潔，在一些國(guó)家已經(jīng)開(kāi)發(fā)上市生產(chǎn)電影膠片的工廠的下水道被生產(chǎn)中使用的明膠等污垢堵塞。明膠是一種動(dòng)物蛋白，可以通過(guò)加蛋白酶來(lái)清淤。
3.感光膠片工業(yè)：蛋白酶被用于感光廢膠片清潔，使銀粒和片基得到回收，當(dāng)廢膠卷浸入中性或堿性蛋白酶水溶液中，持適度攪動(dòng)，膠片上的蛋白質(zhì)明膠膜即會(huì)被蛋白酶分解，醋酸纖維素片基用溶劑溶，后也可再度利用。
4.隱性眼鏡片清潔：隱性眼鏡片的耐熱性、耐酸堿性都較差，因此要用專門(mén)制酌清潔液清潔。而用蛋白酶液浸泡去除鏡片指紋上的蛋質(zhì)污垢是一種溫和而有效的方法。
